Caffè con ghiaccio e latte di mandorla

Impasto artigianale misto croissant e brioche farcito con crema pasticcera e mandorle in crosta Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale misto croissant e brioche farcito con crema pasticcera Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale croissant farcito in  base alla disponibilità Allergeni: 1.3.5.6.7.8

Impasto croissant artigianale vuoto Allergeni: 1.6.7.8

Impasto artigianale brioche farcito Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale brioche farcito Allergeni: 1.3.6.7.8

Impasto artigianale croissant farcito e glassato in base alla disponibilità Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale croissant con crema pasticcera e frutta Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale croissant con cacao e stecche di cioccolato fondente Allergeni: 1.3.6.7.8.  

Impasto brioche farcito con confetture creme e panna in base alla disponibilità Allergeni: 1.3.6.7.8.  

Impasto artigianale croissant farcito con crema chantilly Allergeni: 1.3.6.7.8.

Impasto artigianale croissant farcito con cioccolato bianco crema pasticcera e lamponi Allergeni: 1.3.6.7.8.  

Panino artigianale con pomodori, salsa tonnata, capperi limone Allergeni: 1.2.4.7.

Sfoglia artigianale, con prosciutto cotto e sottometta Allergeni: 1.3.7.

Sfoglia artigianale con, mozzarella, ricotta, pepe, grana grattugiato, salame, pancetta, cotto uova Allergeni: 1.3.7.

Impasto artigianale, con prosciutto crudo, pomodori da insalata, sottiletta e maionese Allergeni: 1.3.7.

Impasto artigianale,  pomodoro e mozzarella Allergeni: 1.3.7.

Impasto artigianale, prosciutto cotto pomodoro e mozzarella Allergeni: 1.3.7.

Impasto artigianale, pomodori da insalata, maionese, zucchine marinate e bufala Allergeni: 1.7.

Sfoglia artigianale con ricotta, spianaci, grana grattugiato Allergeni: 1.3.7.

Impasto artigianale, con pancetta coppata, fiordilatte, pomodoro da insalata e rucola Allergeni: 1.7.

Impasto artigianale, pomodoro pelato, origano e olive Allergeni: 1.

Impasto artigianale,  capocollo, bufala, pomodoro da insalata,  misticanza e maionese Allergeni: 1.3.7.

Pane Materano tostato ripieno con fiordilatte, pesto di basilico, pomodori secchi sott’olio e prosciutto crudo Allergeni: 1.7.8.

Pane in cassetta artigianale tostato, con cotto, maionese, pomodoro, insalata uovo fritto. Allergeni: 3,7,8,

Scialatielli con pesto di pistacchio guanciale croccante e pecorino di Moliterno a scaglie Allergeni: 1,7,8

Cavatelli con ragù di melanzane, basilico, stracciatella e tarallo sbriciolato Allergeni: 1,7

Scialatielli con baccalà crema di datterino giallo olive taggiasche e mollica fritta Allergeni: 1, 4

Cavatelli con fonduta di caciocavallo e peperone crusco Allergeni: 1, 7, 5

Pane raffermo con pomodorini, peperoni friggitelli, cipolla rossa, basilico, origano olio evo e bufala Allergeni: 1,7

Pane di Matera tostato, con pomodorini ciliegino,  rucola, sale, origano e olio evo. Allergeni: 1.

Pane di Matera Tostato, con pomodorini ciliegino, basilico, fiordilatte,  sale, origano e olio evo. Allergeni: 1.7.

Pane di Matera tostato , pomodorini, zucchine marinate, feta, sale, e olio evo. Allergeni: 1.7.

Pane di Matera tostato con olio evo, stracciatella, acciughe del Mar Cantabrico, zest di limone e menta Allergeni: 1.4.7.

Pane di matera tostato con Pecorino di Moliterno, confettura di pere artigianale e miele tartufato Allergeni: 1.7.  

Tagliere di salumi e formaggi del territorio Lucano accompagnato da crostoni di pane  e taralli Caciocavallo podolico al crusco, pecorino Moliterno, Formaggio di capra, Cacio al tartufo, capocollo, pancetta coppata, prosciutto crudo, salsiccia stagionata di Stigliano Allergeni: 1.7.

Insalata verde, pomodorini, tonno, fiordilatte, mais e olive nere denocciolate Allergeni : 4.7.8

Insalata verde, radicchio, pomodorini, rucola, straccetti di pollo al balsamico

Insalata verde, pomodorini, rucola

Pasta frolla artigianale Allergeni: 1.3.6.7.8

Prodotto artigianale farcita con crema chantilly Allergeni: 1.3.6.7.8.

Tetta della Monaca farcita con mousse al pistacchio Allergeni: 1.3.5.6.7.8.

Tetta della monaca farcita con mousse gianduia e glassa al cioccolato bianco Allergeni: 1.3.6.7.8.

Yogurt bianco con frutti di bosco freschi

Yogurt bianco con frutta di stagione

Yogurt bianco con topping al cioccolato e praline di riso soffiato ai tre cioccolati

Frullati di frutta fresca con latte in base alla stagionalità

Estratti di frutta fresca in base alla stagionalità

Spremuta a freddo di arancia fresca

Rum bianco, lime, menta, zucchero di canna, ghiaccio, soda

Tequila blanco, soda al pompelmo rosa, succo di lime fresco, sale sulla bordatura, ghiaccio

Vodka, ginger beer, stucco di lime, zenzero, ghiaccio

Bitter campari, vermouth rosso, soda o seltz ghiaccio

Gin, bitter campari, vermout rosso, ghiaccio

Vodka, rum bianco, gin, tequila bianca, triple sec, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, coca, ghiaccio

Spritz Aperol, Camaro, select, limoncello, lucano, Cinar

Succo di arancia fresca, cocktail San Pellegrino, soda

Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz o soda, menta fresca, lime, ghiaccio

Birra artigianale chiara. Produzione Montescaglioso (MT) Morbida, affumicata, viva. Il frumento incontra un fumo gentile in un sorso caldo rotondo. Natura in fermento: primordiale

La base di rooibos, naturalmente dolce e priva di caffeina, si arricchisce con la freschezza della citronella e la nota agrumata della scorza d’arancia. I fiori di malva donano delicatezza, mentre il mirto, autentico simbolo dell’isola, conferisce a questa miscela un carattere unico e avvolgente. Ingredienti Rooibos, citronella, scorza d’arancia, fiori di malva, mirto di […]

Ingredienti: cumino, coriandolo, finocchio, anice verde, alloro

Possiamo definire questo infuso una “macedonia” di frutti rossi, dove ogni singola bacca dona tutta la sua dolcezza e aromaticità. Buonissimo sia caldo che freddo. Ingredienti: Ibisco, sambuco, mela, dolce foglie di mora, pezzi di fragola, lampone pezzi, mora, aroma lampone, aroma mora, aroma vaniglia  

Camomilla dolce e delicati fiori d’arancio, ha un effetto calmante. La camomilla delicata e delicati fiori d’arancio, arricchiti da pezzi di rosa canina e ibisco e un tocco fresco di menta. Ingredienti: Fiori di camomilla, fiori d’arancio, bucce di rosa canina, scorze di agrumi, erba di limone, ibisco, aroma naturale, menta  

La grande delicatezza tipica del tè bianco è impreziosita e resa originale dall’aroma dato dall’affumicatura delle foglie. Intenso e persistente, il gusto di questo tè è caratterizzato in modo deciso dal tipico aroma affumicato, reso tuttavia più morbido ed elegante dai sentori floreali notoriamente presenti nel ventaglio aromatico del tè bianco Pai Mu Tan. Ottimo […]

Si tratta di una miscela di tè Pu-erh provenienti dalla regione dello Yunnan. Le foglie sono leggermente attorcigliate e durante l’infusione si dispiegano fino ad aprirsi completamente. Dal colore ambrato scuro, quasi marrone, è caratterizzato da un profumo intenso di sottobosco che evolve in un’elegante nota floreale. Ingredienti Miscela di Tè Pu Erh ossidati  

L’ibisco e la citronella biologici donano freschezza e vitalità, mentre la buccia di rosa canina e l’olio biologico completano questa miscela solare e avvolgente. Ingredienti Pezzi di mela bio, ibisco bio, pezzi di albicocca bio, pezzi di carota bio, citronella bio, aroma naturale, buccia di rosa canina bio, albicocca pugliese, olio bio  

I croccanti pezzi di mela si fondono armoniosamente con il karkadè e la rosa canina.                                                                    L’ingrediente protagonista, le scorze di arancia rossa […]

Leggermente ossidatocon foglie parzialmente arrotolate, è contraddistinto da una grande complessità aromatica.Consistente morbido e rotondo, persiste in un pronunciato retrogusto di dolce latte. Tè Oolong, aromi naturali

Prosecco superiore  ValdobbiadeneD.O.C.G millesima Extra Dry

Santus Franciacorta brut ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Grigio

Vino Spumante Extra dry

Cantine varvaglione, Fiano del Salento IGP

Cantine Varvaglione susumaniello rosè