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Le specialità dolci

Viennoiserie francese.

È quella pasticceria fatta di burro buono, sfoglie leggere e profumi che riempiono l’aria già dalle prime ore del mattino.

Tra le nostre proposte c’è il New York Roll, rotondo e scenografico, dorato e croccante, custodisce creme morbide e golose.

La Mezzaluna, soffice e fragrante, burrosa, leggera, perfetta da gustare semplice o accompagnata da una farcitura delicata.

Le Sfoglie, con i loro strati sottili e croccanti, racchiudono ripieni che cambiano con le stagioni e con la fantasia del nostro laboratorio.

Il Pain Suisse, elegante e generoso, intreccia pasta sfogliata, crema vellutata e gocce di cioccolato in un equilibrio che conquista al primo morso.

E poi il Pain au Chocolat, uno dei grandi classici con il suo cuore caldo di cioccolato fondente che si scioglie tra le pieghe della sfoglia.

Maritozzo

Un classico della tradizione italiana semplice e generoso.

Nasce da un impasto soffice e profumato, leggermente dolce e lasciato lievitare con il tempo che serve perché diventi morbido e leggero.

Una nuvola di panna fresca montata, abbondante e vellutata rende ogni morso ricco e avvolgente.

Pasticceria mignon

Una collezione di dolci in miniatura che racchiudono tutta la cura della grande pasticceria: basi fragranti, creme vellutate, glassature lucide e dettagli che rendono ogni dolce unico.

Bignè, leggeri e delicati, riempiti con creme morbide.

Tartellette, con il loro guscio croccante che accoglie creme e frutta fresca.

Le sfoglie sottili e dorate, fragranti e ricche di profumo. E poi piccoli pasticcini alla crema, al cioccolato o alla frutta, pensati per sorprendere con equilibrio e dolcezza.

Rosticceria artigianale

Abbiamo pensato a chi ha voglia di qualcosa di salato, semplice e fatto con cura.

Tra le proposte più amate c’è il tramezzino, uno dei grandi classici della pausa veloce, che da noi prende forma partendo da ciò che conta davvero: il pane soffice, leggero e delicato fatto nel nostro laboratorio.

I tramezzini vengono preparati freschi, con ingredienti scelti e combinazioni che uniscono semplicità e sapore.