Tagliere di salumi e formaggi del territorio Lucano accompagnato da crostoni di pane  e taralli Caciocavallo podolico al crusco, pecorino Moliterno, Formaggio di capra, Cacio al tartufo, capocollo, pancetta coppata, prosciutto crudo, salsiccia stagionata di Stigliano Allergeni: 1.7.